الاثنين، 31 أكتوبر 2011

{ الفراشات } معلومات مهمه عن السكر


 

استغنِ عن السكر الأبيض لمدة أسبوع وستشعر بالفرق

 

معلومات مهمه عن السكر ؟؟؟؟؟!!!!!!!

هو 

مادة كيميائية100% تخسر خلال عملية التكرير جميع العناصر

 

استغنِ عن السكر الأبيض لمدة أسبوع وستشعر بالفرق

 

يؤدي استهلاك السكر الأبيض إلى حدوث المرض الأسوأ

 

الكل تقريباً يعلم أن السكر الأبيض مادة جوفاء ليس فيها عناصرغذائية ما عدا

السعرات الحرارية. ولكن ما هو السكر الأبيض؟ وكيف يتم تكريره؟

 

أصل السكر الأبيض نباتي حيث يتم الحصول عليه عن طريق معالجة وتكرير نباتات

مثل القصب أو البنجر للحصول على العصارة الحلوة منها من خلال الطهي

 

والمعالجة الميكانيكية والكيميائية حيث تستبعد جميع المكونات الموجودة في النبات

الأصلي حتى لا يتبقى منها إلا المادة السكريّة.

 

ويتم ذلك عن طريق خلط العصارة السكرّية بالماء وبمادّة الجير، ثم تعرّض للحرارة

ليتبخر منها أغلب الماء، وتعالج بعدها بالتفريغ الهوائي حتى تسحب منها كل

الرطوبة وتتحول إلى بلورات صلبة.

 

ثم يعاد غليها لتذوب البلورات بالحرارة، ثم تمرّر من خلال مصاف من الفحم النباتي

لتتكثف البلورات. وبعدها يتم تبييضها باستخدام مسحوق العظام

 

في الغرب يستخدمون مسحوق عظام الخنازيرلتبييض السكر!

 

وناتج عمليات التكرير هو السكر الأبيض ، وهو مادة كيميائية100% لأنه خسر

خلال عملية التكرير 64عنصراً غذائياً تشمل كل العناصر المعدنية

 

مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم  والكالسيوم  والحديد  والمنغنيز والفوسفات  والكبريتات،

وكل الفيتامينات والأحماض الأمينية والألياف والدهون والإنزيمات 

 

أي أنه بعد التكرير يصبح مادة ناقصة !! وبالمناسبة، كل المحليات المصنعة مثل شراب

الذرة وشراب القيقب (ميبلسيروب) تخضع لنفس عمليات التكرير تقريباً.

 

وما لا يدركه الكثيرون

 

هو أن التغذية عملية تكامليّة. أي أن أي مادة غذائية تحتاج إلى جميع العناصر

التي توجد فيها قبل تكريرها

 

لكي يهضمها الجسم وتستفيد خلاياه منها ، فالجسم عند دخول السكر الأبيض إليه يضطر

إلى استعارة العناصر الغذائية الحيوية والضرورية لهضمه من خلايا الجسم!!

 

فالجسم يستعير الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيزيوم من خلايا مختلفة في

الجسم ليتمكن من الاستفادة من السكر الأبيض المكرر.

 

وهنا مكمن الخطورة ، لأنه في أحيان كثيرة يستعير الجسم الكالسيوم من خلايا مختلفة

إلى درجة ان يصاب الإنسان بهشاشة العظام ونخر الأسنان.

 

وعندما لا يكون في الجسم مخزون كافٍ من المعادن اللازمة لمعادلة السكر الأبيض

الذي يصبح حامضياً بسبب عمليّة التكرير تتجمّع ذرات السكر غير المهضومة على

هيئة سموم تتركز في

 

المخ والجهاز العصبي مؤدية إلى ما يُعرف بالتسمم الكربوني الذي يسرّع من

عمليّة موت الخلايا وتدهورها

 

وينشأ نتيجة لذلك تدن في القدرات العقلية لدى الكبار في السن ، وزيادة في النشاط

وعدم القدرة على التركيز لدى الأطفال.

 

ومع مرور الوقت تتركّز هذه السموم أيضاً في مجاري الدم فيصبح الدم نفسه

ثخيناً و لزجاً ويتعذّر وصوله إلى الأوعية الشعريّة الدقيقة

 

ومثل هذه الأوعية توجد في اللثة مثلاً، مما يمنع وصول العناصر الغذائية إلى

الأسنان فتصاب بأمراض اللثة وتسوس الأسنان

 

وتجمّع هذه السموم يؤدي أيضاً إلى مشاكل أخرى مثل تكوّن الحصوات في

الكلى والمرارة

 

ومن جهة أخرى يؤدي استهلاك السكر الأبيض إلى حدوث المرض الأسوأ،
مرض السكّر

الذي يسبب خراب الخلايا في الجسم  كله!!

 

فمرض السكر هو عدم قدرة البنكرياس على إفرازكميات كافية من الأنسولين عندما

يتناول الإنسان كميات كبيرة من السكر.

 

وتناول السكرالأبيض يؤدي إلى أن يصاب الجسم بحالة صدمة بسبب الارتفاع السريع

لمستوى السكر في الدم.

 

وتكرار هذه الحالة يؤدي إلى إنهاك البنكرياس وبالتالي فشله.

 

وأفضل حلّ هو تجنّب السكر الأبيض قدر المستطاع خاصة في المشروبات كالشاي

والقهوة والعصيرات

 

وأسوأها المشروبات الغازية

 

فعلبة واحدة منها من الحجم العادي تحتوي على 12ملعقة صغيرة من السكر المكرر.

 

وللشعور بقوّة التأثير السلبي للسكر الأبيض

 

على الصحة امتنعوا عنه تماماً لمدّة أسبوع واحد فقط، وستلاحظون الفرق في خفة

الجسم والنشاط وفي حيوية العقل.


 

 
فاخر الكيالي


للتأكد من صحة الأحاديث النبوية
http://www.dorar.net/enc/hadith
 المصحف الجامع عمل يستحق الاطلاع عليه
تفسير شيخنا الشعراوي كاملا
قصص الأنبياء
 
 
Description: cid:image001.png@01CC157E.F18612A0
 


--
Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
 
لقد تلقيت هذه الرسالة لأنك مشترك في مجموعات Google‏ مجموعة "الفراشات".
لتقييم رسائلنا انقر على الوصلة التالية
http://www.grank.com/in.php?id=zhoor33
 
الرسائل تعبر عن رأي مرسلها و ليس رأي المجموعة
 
لإرسال رسالة إلى هذه المجموعة، قم بإرسال بريد إلكتروني إلى
butterflies-group7716@googlegroups.com
 
للاشتراك في هذه المجموعة قم بإرسال بريد إلكتروني إلى
butterflies-group7716+subscribe@googlegroups.com
 
لإلغاء الاشتراك في هذه المجموعة، ابعث برسالة إلكترونية إلى
butterflies-group7716+unsubscribe@googlegroups.com
 
Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
 
لخيارات أكثر، الرجاء زيارة المجموعة على
http://groups.google.com.sa/group/butterflies-group7716?hl=ar
 
رسائلنا لإسعادكم لا لإزعاجكم
اذا واجهتم اي مشكلة في الغاء الاشتراك ارسل الى مدير المجموعة طلب الغاء الاشتراك على العنوان التالي
butterflies.group7@gmail.com
وسوف يتم فورا الغاء اشتراككم فرضائكم هدفنا

{ الفراشات } لعمل تأثيرات للصورة واشكال وحركات AMS Software Photo Effects



949.gif

BB Pin --- 216894B9

 

اضغط هنا >> لزيارة صفحتي على مركز

4shared


 

لعمل تأثيرات للصورة واشكال وحركات AMS Software Photo Effects



اضغط هنا
 

 

 

 

{ الفراشات } ساندويتشات x ساندويتشات



949.gif

BB Pin --- 216894B9

 

اضغط هنا >> لزيارة صفحتي على مركز

4shared


 

- بانيني الدجاج

ساندويتشات البانيني مشهورة في المحلات الكبيرة ولها خبز خاص كبير الحجم
لنصنعها في البيت وننوع الوصفات

خبز البانيني وممكن استبداله بخبز (الصمولي >>الفينو >>الفرنسي )
المميز في خبز البانيني ان يترك لونه فاتح عند الخبز لانه يكبس بالشواية مثل المطاعم .

مقادير الخبز :

نصف كيلو دقيق
م ك سكر
ملعقة ونصف كبيرة خميرة
نصف م ك ملح
4 م ك زيت
كوب ونصف ماء دافئ
زيت لتشكيل الخبز

نخلط المواد الجافة ونضع عليها الزيت ونقلب







نضع الماء والملح ونعجن




العجينة تكون طرية نتركها تخمر نصف ساعة

ندهن الرخامة زيت ونضع عليها العجينة بعد دهن اليدين زيت (العجينة طرية كما قلت )
نقسم العجينة 4 كور لو بتحبيه على الحجم الكبير مثل المحلات او صغير حسب رغبتك
يفرد مستطيل ويلف مع جعل الحواف سميكة وليست مدببة مثل الصمول او الفينو




يوضع بصينية بها دقيق ونتركها تخمر




ثم ندخلها فرن حار من 15 : 20 دقيقة ولانتركه ليحمر مثل ما قلت سابقآ.

نضعه على شبكة حتى يبرد .




الحشوة :

صدور دجاج متبلة بملح وفلفل

بيض مخلوط بحليب وملح وفلفل

(2 كوب دقيق + 2 م ك نشا + نص م ص ثوم مطون + نص م ص فلفل اسود + بابريكا + نص م ص بصل مطحون )

بقسماط

ننتبل الدجاج ونضعه بالدقيق ثم > البيض ثم > الدقيق ثم> البيض > ثم البقسماط




يفضل وضعه في الفريزر قبل القلي لنصف ساعة




يقلى ويو ضع على مناديل المطبخ








نحضر الخبز وندهنه بالمايونيز




نحشيه بالدجاج المقلي وعليه جبنة سلايس وخس وبطاطس محمرة حسب الرغبة .
ويقدم مع البطاطس المحمرة وكاتشب وسلطة كول سلو .
ويكبس بالشواية ليعطيك اللون المطلوب
ولكن لاتكبسيه بالخس بيذبل .





هنا بالخبز الفرنسي العادي (صمولي _فينو )


لونه واضح ومختلف عن البنيني








- ساندويتشات الدجاج بصوص الباربكيو والكاتشب





صدور دجاج مقطعة اوصال
بهارات
بيض
بقسماط
بصل جوانح
فلفل جوانح
ثوم مفروم
كاتشب
صوص باربكيو
بهارات ملح
نضرب البيض مع ملح وبهارات ونضع عليها الدجاج ونقلبهم




نضع الدجاج في البقسماط




نقلي الدجاج في الزيت ونرفعه على ورق نشاف




في طاسة نضع زيت ونشوح البصل ثم نضع الفلفل والثوم ونقلب




ثم نضع صوص الباربكيو وضعفه كاتشب ونقلب




عندما يغلي نضع الدجاج ونقلب




نرفعه من على النار ويقدم




نفرد الخبز وندهنه مايونيز وعليه الدجاج وجبنة شرائح ويلف ويقدم




ممكن كبسه لتسيح الجبنة ممممم اتعب وانا اقول رائع .








- صينية فلافل بالفرن






المقادير:

زهرة مقليه
بطاطس مكعبات مقليه
فلافل مقطعة
طماطم مفروم
بقدونس مفروم
ثوم مدقوق
فلفل اسود
كمون
كزبرة ناشفه
ملح
مايونيز
باشاميل على طريقتك
او استبدليه بـ 6ملاعق جبن سايل و2قشطه وحبه جبن تشدر مبشور

الطريقه:
نحضر الصينيه ونضع الفلافل والزهرة والبطاطس والطماطم والبقدونس ترش بالبهارات ..




نخلط الثوم مع المايونيز ونضعها على الفلافل ونقلبها بالملعقه








نضع الباشميل او الخلطة الاخرى على الوجه وندخل الصينية الفرن حتى تسخن ونحمر وجهها













العجينة :
2 ونصف كوب دقيق
ثلاثة ارباع كوب دقيق اسمر
م ك خميرة
م ص بيكنج بودر
م ص ملح
3 م ك سكر
ربع كوب زيت
نص كوب حليب دافئ
تعجن حتى تصبح عجينة متماسكة تترك تخمر وتكور وتفرد
وتوضع على صاج ساخن ونقبله ليحمر من الجهة الاخرى











- ساندويتشات النقانق بالصوص

نقانق مقطعة
بصل جوانح
فلفل جوانح
ثوم مفروم
كاتشب
صوص باربكيو
ملح وفلفل
مثل طريقة الدجاج تقريبآ
نشوح البصل
ونضع عليه الفلفل ونقلب ونضع ثوم مفروم




نضع النقانق ونقلب ثم نضع الصوص والكاتشب ونضبط الملح







نحشي الخبز بوضع

بطاطس محمرة ونقانق وجبنة شرائح ومايونيز

يقدم كما هو او نسيح الجبنة قليلآ بالشواية او الفرن او الميكروويف .











5- ساندويتش الخضروات والدجاج بطريقة منال العالم

2 م ك زيت
4 صدور دجاج شرائح
حبة متوسطة بصل مفروم
2 فص ثوم
2 م ص زنجبيل مفروم
كوب بسلة
كوب جزر مكعبات صغيرة
حبة بطاطس مكعبات صغيرة
م ص كمون
2 م ك عصير ليمون
2 م ص ملح
ربع م ص فلفل اسود
م ص بهار
م ص قرفة
م ص كزبرة ناشفة
نشوح الدجاج حتى يبيض لونها




نضع البصل ونقلب
نضع الثوم والزنجبيل ونقلب




نضع الجزر والبطاطس والبسلة ونقلب
نضع عصير الليمون والتوابل







نتركهم حتى ينضجوا
نضع البقدونس ونحشي به الخبز




وضعت جبنة عليه وكبسته بالشواية قليلآ .




يقدم






- تاكوبالدجاج





علبة تاكو
معها كيس توابل وكيس صلصة
دجاج مسلوق ومنتف
بصل جوانح
فلفل الوان




نشوح البصل ونضع عليه الفلفل ونقلب
نضع الدجاج والتوابل ونقلب




نضع التاكو بالماكرويف حسب الوقت المكتوب على العلبة
نحشي التاكو بالحشوة ونضع عليها جبنة مبشورة










تقدم بالعافية .



7 - حواوشي
خبز
لحمة مفرومة بها نسبة دهن
بصل مفروم
طماطم مفرومة
ملح- فلفل - بهار حلو - شطة




نخلط الخلطة جيدآونحشي بها الخبز




ندهن الخبز زيت ونسخن الشواية ونضع بها الخبز المحشي ونغلق الشواية

ونتركها حتى يحمر الخبز وتستوي الحشوة
(ما بتأخذ وقت ولاتخافي بتنضج الحشوة ماشاء الله )







تقدم بالعافية .

- ساندويتش التونة اللذيذ والسهل


تونة مصفاة
مايونيز +عصير ليمون + كمون + فلفل اسود
نخلطهم مع بعض




نضع التونة المصفاة ونقلب




نضع بصلة مقطعة شرائح رفيعة وممكن فلفل الوان




نقلب الجميع




نفتح الخبز ونحشيه بالتونة ثم شرائح طماطم وخس




نغلق الخبز ويقدم











9 - ساندويتشات التونة بالخيار المخلل

تونة مصفاة
خيار مخلل ومفروم او مقطع صغير
بقدونس مفروم
مايونيز - فلفل اسود
جبنة سلايس حسب الرغبة



يخلط الجميع ويحشى به التوست او الخبز حسب رغبتك وعليه الجبنة




يقدم او يكبس بالشواية ويقدم .